Küchenmitarbeiter (m/w/d) Organisation & Logistik

H+ Hotel Bochum

Bochum

Küchenmitarbeiter (m/w/d) Organisation & Logistik, 1. Bild

Küchenmitarbeiter (m/w/d) Organisation & Logistik, 2. Bild

#hierbistdugoldrichtig - Wir sind H-Hotels

Das H+ Hotel Bochum mit insgesamt 119 komfortabel eingerichteten Standard- und Premiumzimmern, 9 Tagungs- und Banketträumen für bis zu 240 Personen, einem Restaurant mit 100 Sitzplätzen und einer Hotelbar mit 30 Sitzplätzen. Das H+ Hotel Bochum liegt unmittelbar zwischen dem Musicaltheater „Starlight Express“, dem Veranstaltungs- und Kongresszentrum „RuhrCongress“ und dem Stadion des VfL Bochum sucht für unser Küchenteam eine engagierte und strukturierte Persönlichkeit, die neben der Regeneration von Speisen vor allem für die Organisation und Logistik in der Küche verantwortlich ist. Die Position ist ideal für eine Person, die sowohl kulinarische Kompetenz als auch ein ausgeprägtes Talent für Planung und Koordination mitbringt.

#wasdubeiunsbewegst - Deine Aufgaben

Organisation & Logistik:

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
Überwachung und Steuerung der Warenflüsse (Bestellungen, Lagerhaltung, Wareneingangskontrolle)
Koordination mit Lieferanten und Sicherstellung der Verfügbarkeit aller benötigten Zutaten und Materialien
Planung und Umsetzung von Hygienestandards gemäß HACCP-Richtlinien

Kulinarische Tätigkeiten:

Unterstützung bei der Regenerierung, Zubereitung und Anrichtung von Speisen
Qualitätssicherung der zubereiteten Gerichte
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Optimierung der Arbeitsabläufe

#wasunsüberzeugt - Dein Profil

Küchenheld. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Logistikheld. Erfahrung in der Organisation und Logistik einer Küche von Vorteil
Orgaheld. Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Lagerheld. Gute Kenntnisse in der Lagerverwaltung und im Warenmanagement
Teamheld. Teamfähigkeit sowie eine lösungsorientierte Denkweise
Dynamikheld. Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Umfeld

#chancengeber - Deine Benefits

Training Academy by H-Hotels.com
Mitarbeiter- und FamilyFriends Raten
Zuschuss zum Jobticket
Und vieles mehr

#willkommen - im H+ Hotel Bochum!

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Christoph Kunzmann
Führungskraft