H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels.

Chef de Partie (m/w/d)

ab sofort | Vollzeit | unbefristet

Chef de Partie (m/w/d) - HYPERION Hotel Hamburg
HYPERION Hotel Hamburg

Benefits

✓ Unbefristete Festanstellung
✓ Verschiedene Zusatzleistungen
✓ Steigender Urlaubsanspruch

✓ Kostenfreie Weiterbildungen
✓ Mitarbeiter- und Family/Friends Raten
✓ Prämien für Mitarbeiterwerbungen

✓ Kindergartenzuschuss
✓ Rabatte für Shopping & Events
✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Deutschland-Ticket

Deine Aufgaben

  • Gaumenfreund. Du bereitest Speisen im à la Carte Bereich und für vielfältige Buffets zu
  • Qualitätssicherung. Du sorgst für die Lagerung und Kontrolle der Waren zur Sicherstellung höchster Qualität.
  • Organisationstalent. Du übernimmst Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf in der Küche
  • Hygiene und Sicherheit. Du setzt gesetzliche Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP, um
  • Leader. Du arbeitest neue Mitarbeitende ein und betreust zukünftige Auszubildende

Dein Profil

  • Küchenheld. Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, sowie mehrjährige Berufserfahrung
  • Qualitätskontrolleur. Du verfügst über sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
  • Food-Kenner. Du setzt Ressourcen effizient ein und hältst gleichzeitig hohe Qualitätsansprüche
  • Hands-On. Du kennst Flexibilität und detailorientiertes Arbeiten unter betriebswirtschaftlichen Aspekten
  • Teamspirit. Du hast ausgeprägte Teamfähigkeit sowie eine Liebe zum Beruf und zu hochwertigen Produkten

Dein Arbeitsplatz im Herzen Hamburgs

  • Wir sind fußläufig vom Hauptbahnhof gut erreichbar, sollte es aber typisches Hamburger Schietwetter geben, hält der Bus 112 direkt vor unserer Tür
  • Wir haben 254 Zimmer mit insgesamt 508 Betten
  • Wir legen großen Wert auf Work-Life-Balance auch nach herausfordernden Tagen. Bei uns steht die Gesundheit und das Wohlbefinden unseres Teams an erster Stelle

Adresse

HYPERION Hotel Hamburg
Amsinckstraße 39
20097 Hamburg
Deutschland